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在恒久生产和生活实践中,人们发明的一些既能果腹,又能调理机体状态、预防疾病的物品,被称为食药两用物品。作为中医药和我国饮食文化的重要组成部分,食药两用物品是独具特色的健康资源,也是重要的经济资源,是健康中国建设和大健康工业生长不可或缺的“元器件”,特别是在抗衰老和慢性疾患防治方面具有重要潜在价值。
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